1月20日。

2023-01-20 (金) 14:23
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大寒。「さぶおすなぁ」「かないまへんなぁ」おもてを行き交う人の挨拶が聞こえてきそう。来週にはまた寒波が来るようで。一方で宍道湖より「白魚」の入荷です。冬から春先にかけてとれ、春の訪れの近いことを知らせてくれる魚。さぶい、さぶい、と言うても春は近づいてきてくれてます。西角ではもちろん天ぷらで召し上がって頂きます。私、自ら白魚のような手で調理させて頂きます。ウソですて。