2月7日。

2021-02-07 (日) 16:34
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昨日、今日はちょっと暖か、なんとなく気持ちも楽になるような気もします。春、近づいてるかなぁ。

先日親戚のうちで金柑採らせてもらいました。炊いたりしよかなと思ってましたがそのまま食べるとこれがまた美味しい！程よい酸味、程よい甘さ、口に残るかすかな苦味、どれもバランス良く、、、結局炊くこともなく全部そのまま頂いてしまいました。笑。

今日は2月7日。本来なら緊急事態宣言最終日、明日からは普段の生活が戻るはず…でしたがやはり延期になりました。普段に戻る近道と営業を自粛してましたが、そろそろせんとこっちが料理のやり方忘れそうなので、笑。ぼちぼちやります。ですが様子を見ながら。。可能な限りの「黙食」を前提に、消毒、換気、徹底致します。この緊急事態宣言明けまでは木・金・土・日に限り、8時までではございますが営業させて頂きます。もちろん、これまで通り鯖ずし、穴子棒すし、ちりめん山椒、かき時雨煮のお持ち帰りはさせてもらいます。どちらもご予約頂ければ幸いです。魚のおろし方、忘れてなんだらええんやけどなぁ…。今後とも何卒宜しくお願い申し上げます。🙇‍♂️