5月26日。

2020-05-26 (火) 15:31
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赤貝のような貝がらですが、生のとり貝です。とり貝は多くはボイルされたのがトレイに乗って入ってきますが、こちらは生。あの見覚えのあるとりがいのくちばしみたいなんがピロ〜ンとでてます。もちろんそのままお造りもオッケーですが、炙ったりして火を少し通してやると甘みが増しすこぶるおいしいとり貝になります。「炙りとり貝」。是非。舞鶴よりの入荷です。