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12月16日。

♪♪ザンザン、ザンザン、ザンザンザンザン、ザンザンザンザン♪…ジョーズのテーマのつもり(笑)。というわけでまだまだ食材としては一般的ではありませんが「コバンザメ」。これがまた美味しい。脂あり、味は濃い、身質はしっかりしてる、、、造りでも何でも。あんまり言いたくないので内緒にしといてくださいね。広まりすぎるとまた品薄になったり、値段も高騰するといかんのでね。内緒ね。しーーーっ。

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