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６月１０日。

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画像は剣先いかです。スルメイカ、紋甲いか、針いか…我々の料理でもいろいろ使いますが、これからの季節で美味しいのはこの剣先いか。もちろん造り、生姜醤油でも山葵醤油でも。とにかく鮮度のいいのは甘い。九州から日本海より入ります。

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