5月24日。

2019-05-24 (金) 15:22
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「いやかなんわぁ、じゅんさいなおひとどすなぁ」の、じゅんさい。じゅんさい、あんが付いててぬるっとして掴みにくい、転じてつかみどころのない、どっちつかず。。。「生じゅんさい」初夏を感じさせる食材。その昔は深泥池で取れてたと思いますが、今とったら怒られます。国産は秋田県より。土佐酢に生姜をしぼってさっぱりと。今日のような気温の高い日にあると嬉しい献立かな。すっかり春は飛び越えましたね。