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4月28日。

アップしな、アップしな、と思いながらずいぶん経ってしまいました。春は煮魚は「メバル」です。これもいろんなとこで捕れますが能登が脂があっていいように思います。筍と合わしてあっさりと炊いたり…春らしい一品です。

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