4月12日。
- 2019-04-12 (金) 14:24
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春の琵琶湖より、稚鮎の入荷です。こちらは例年よりやや早く。琵琶湖産の稚鮎は腹が弱くしめてから長くおいておけませんが、これは泳がしてるから大丈夫。注文が通るまで泳がしときます。いつでもちょっとほろ苦い美味しさの天ぷらを召し上がっていただけます。「稚鮎の天ぷら」お塩でどうぞ。
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春の琵琶湖より、稚鮎の入荷です。こちらは例年よりやや早く。琵琶湖産の稚鮎は腹が弱くしめてから長くおいておけませんが、これは泳がしてるから大丈夫。注文が通るまで泳がしときます。いつでもちょっとほろ苦い美味しさの天ぷらを召し上がっていただけます。「稚鮎の天ぷら」お塩でどうぞ。