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1月6日。

いつも毎朝行ってる京都中央卸売市場は昨日5日が初市。豊洲ではマグロが3億とか。どないなってんにゃろと思いながら昨日はみっちり、仕込みしてました。さて西角も本日よりの営業でございます。派手なことは何一つしませんが、美味しいもんが食べられて、あったかい空気の店にできればと思てます。本年も何卒宜しくお願い申し上げます。

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