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文月 7月1日。
- 2015-07-01 (水) 14:28
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文月１日。祇園祭も今日から、お囃子、夕立ち、浴衣、うちわ…京都の夏です。
鷹峯とうがらしです。この時期、万願寺とうがらしや、山科甘唐、伏見とうがらしなど、いろいろでます。この鷹峯とうがらしは京都鷹峯地方でつくられる肉厚のとうがらし、ちょうど万願寺と伏見とうがらしの間のような大きさです。でも、万願寺より肉厚で甘く味が濃く、美味しいかと思います。素焼き、天ぷら、炒め…、どれも美味しそうや…。
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