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4月3日。

  

棒茗荷ともいい、春と秋にでます。これも伝統野菜。西角のお造りのけん、今、これ笹打ちで使ってます。さっぱりと後味もよく。そうそういろんな場面に登場するもんでもないですが、キリッとしめてくれる名脇役です。

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