1月18日。

かぶら蒸しのかぶらおろし。細かい目のおろしがねなんでちょっとした作業になります。やっぱりおろしたてを調理するのが一番美味しいですが、こればっかりはそうもいかず、仕込みの時間にえっちらおっちらやってます。寒い朝、身体温まります。

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