11月12日。
- 2014-11-12 (水) 12:21
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朝晩が冷え込んできました。聖護院かぶらも甘みを増す季節、冬の蒸しもの、「かぶらむし」はじめます。甘鯛、百合根だけでシンプルに蒸しあげ、銀餡にわさびです。これからの季節、寒くなるにつれ、甘みがましてきます。
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朝晩が冷え込んできました。聖護院かぶらも甘みを増す季節、冬の蒸しもの、「かぶらむし」はじめます。甘鯛、百合根だけでシンプルに蒸しあげ、銀餡にわさびです。これからの季節、寒くなるにつれ、甘みがましてきます。