9月20日。

コカブ、筋子などをつかったパスタ。先日よせていただいたイタリアン、サルティンバンゴさん。美味しかったです。上手く言えませんが、イタリアンにありがちなオイリーさがまったくなく、素材の旨みを残して味をからめられてる感じ。野菜を上手く使われて、色使いもきれい。また行きたいお店です。

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