4月18日。

撮ったんは自分ですが、ようわからん画像ですんません。とり貝です。春先からでてますが、今は三重のとり貝。サイズは小さめですが、肉厚で甘いですよ。山葵醤油、生姜酢、酢味噌、塩なんかもいい感じ。上賀茂でとれるわけぎと合わせてぬた和えでお出ししたりもします。

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