6月14日。

久しぶりの赤身の入荷です。北海道噴火湾からのコシビです。以前にも言ったかもしれませんが、コシビはマグロになるまえのさかな。コヨコ→ヨコワ→コシビ→マグロです。特に噴火湾産は青森県大間産に並ぶおいしさ。味のある美味しい脂ののった身をしてます。

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