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2月20日。

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白魚の美味しい季節です。比較的値段の変動の大きい魚ですが、例年に比べると変動幅はましなような気がします。去年は魚体が大きくならず難儀しましたが、今年はまぁまぁましです。言うててまた急に変動するかもしれませんが…。品物がよくても、異常に高すぎるとお客様にも迷惑がかかるので買いませんので西角の献立にあるときはご安心を。

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