松葉がに。

2010-01-17 (日) 15:33
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寒い日が続きます。低気圧で海も大時化、気に入ったお魚を仕入れるのに一苦労です。
さて今日は西角に入る松葉かにのお話。入荷は兵庫県・津居山港より。日本海
であがったオスのずわいがにには他のところであがったかにと区別するためにタグを
つけられます。県、港により色もかわります。津居山港はブルー。写真のように裏には
港と漁船の名前がはいります。甘い美味しいかにの保証書です。どこにも負けない
美味しい松葉ガニ、冬の味覚の王様、ご予約承ります。