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1月5日。

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今日もきびしい寒さです。今日からいよいよスタートです。白身はひらめ。よこわに貝柱、生うに。焼き物は甘鯛。松葉がにも入荷しました。中央市場も今日が初競り、初日はご祝儀相場と言い普段よりもやや高値の取引になります。でもいい品物はそろえました。車のバッテリーの交換というアクシデントはありましたが、また初日からお客様に美味しいもので喜んで頂けたらと思います。

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