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1月20日。

今シーズンは、えらいこと暖冬、まだ雪みてないかなぁ…。で、例年頂いてる上賀茂のおねぎが今年はイマイチなので、兵庫県よりの入荷。画像少しわかりにくいですがネギを切ったときに出てくる透明のあん、これがなくては…。ゆっくりじっくり炊きます。これだけでご馳走。「おねぎのおつゆ」。心も身体もあったまります。

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