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4月4日。

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春らしい暖かな１日、4月4日、4があわさって幸せな日です。
淡路の生うに入荷です。ミョウバンの使ってない磯の香りのする甘い生うにです。お醤油なしでも美味しい！

4月3日。

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昨日からの雨、風で桜もこんな。季節はめぐります。桜も今週いっぱいくらいかなぁ。

4月2日。

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先月末、女優坂口良子さんが亡くなられた。享年57才。早すぎですよね。池中玄太が有名みたいですが、やっぱり僕ら世代は…、
「前略おふくろ様、かすみちゃんが逝っちゃいました。俺としては、とっても悲しいわけで…」板前をしてるショーケンのかっこいいこと、その恋人役かすみちゃんです。どちらも憧れたものです。ご冥福お祈りいたします。

卯月四月一日。

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新年度始まりです。今日からまた心新たにスタートです。
今さらという感じですか、シネマ歌舞伎行ってきました。「連獅子」と「駱駝」、平日にもかかわらず超満員でした。でもかなりよかった。歌舞伎何もわかってない初心者ですが、楽しめましたし奥深さに少し触れられたようにも思います。ただ、絵画と一緒、実際目にするのとは雲泥の差やと思てます。歌舞伎、そろそろ実際観てみたいです。

3月31日。

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月末、年度末です。桜は満開、この週末はお花見日和でした。
お客様にレモンいただきました。無添加。葉つき。ちょっとないです。瀬戸内、しまなみ街道の生口島でとれたもの。なんでもいろんな柑橘類がとれるらしい。お味も酸っぱいばかりの普通のレモンと違い甘味もかんじます。行ってみたいです。

3月30日。

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今日は絶好のお花見日和。ふらふら出かけたくなる週末です。いろんなところで満開です。いつものお気に入りの垂れ桜はというと、画像わかりにくいですが、石畳にかわいい花びらが…。今日は風がそよそよ、桜吹雪でした。

3月29日。

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春の味、春の香り、いろいろあります。ぼくはこれ、結構ポイント高いです。ふき、焚きました。比較的どちらのおうちでもたかれる食材、美味しいですね。

3月28日。

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今日から西角も京都産たけのこです。物集女、塚原からより入荷です。柔らかく甘いです。鳴門のわかめとあわせて、わかたけはいかがでしょう。これから四月半ばくらいまで筍最盛期です。

3月27日。

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料理とは全く関係ないですが、最近よく聴いてます。BOZ  SCAGGS 。BOZといえばぼくらはドンピシャ世代、昔、we’re all aloneに心ときめかせたものです。その彼の最近のアルバム、猪臥銀というか、大人の余裕というか、勢い、若さにはない落ち着きを感じさせてくれます。かっこいい。そんな歳のとりかたがしたいです。

3月26日。

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昨日のお昼は久しぶりに「華祥」さんでいただきました。相変わらずの美味しさ、盛況ぶりでした。こちらのご主人はその道のお偉い方なんですが、お料理されてる姿がスマートな動きでとても素敵な方です。ありがとうございました。

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