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1月26日。

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1月最終の日曜、今晩からまた冷えるらしい。画像はたいら貝の粕漬です。たいら貝はお造りはもちろんのこと、炙り、塩焼きなんかも美味しいですが、ちょうど奈良漬けのような感じでつけても美味。あてにもいけます。

1月25日。

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今頃市場には菜の花がたくさん並びます。京都産、滋賀県産、などなど。京の伝統野菜というブランドがつくのは京都産だけ。西角ではいま八寸、五種盛りのうちのひとつが菜の花の辛子味噌和えです。辛子がちょっときいていて全体の味を引き締めてくれます。

1月24日。

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今日は午後からは暖か、春が来たと勘違いしそう。さて、よく相国寺の承天閣美術館のことはお話してますが、ここ泉屋博古館もいいです。ひっそりと静かで、で、すごい立派なもんが鑑賞できる豊かな空間。ただ春と秋だけの開館です。まだまだ知らんだけでええとこあるんやろなぁ…。

1月23日。

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西角のほん近所、御所の東にひっそりと梨木神社があります。ここの水は京都三大名水のひとつ、染井の水です。早朝には多くの人がペットボトルにくみにきはります。西角の地下水もここと同じ？かな。どちらにしてもお料理は美味しい水が基本です。

1月22日。

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寺町御池下、行列のできる人気のスマート珈琲さん。知らなかったんですがお昼は二階で洋食ランチなさってます。嫌味のないモダンな昭和。フレンチでもイタリアンでもなく、洋食。なんかええですわ。

1月21日。

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寒い日が続きます。鴨川を歩いて北の方をみると山手はうっすら雪化粧です。が、一方で早春、ほんと、早春のたより。ふきのとう、タラの芽。ほろ苦いのが春野菜の旨味、天ぷらでとうぞ。

1月20日。

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大寒の今日、今朝も冷えました。さて、久しぶりの映画、遅まきながら「永遠のゼロ」見てきました。よかったです。ようできた映画やったです。ウルウルやったです。原作読みたくなりました。でも読む速度、超遅のぼくには無理やろなぁ…。文庫本も結構分厚かったし…。

1月19日。

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昨日からの天気予報、そのまま。今日はほんとに空気の冷たい一日です。鴨川も朝真っ白、ユリカモメが飛んでました。寒い、寒いと言うててもしょうがないんで、ま、それはそれ、京都では久しぶりの雪景色を楽しみましょう。

1月18日。

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大黒しめじ、丹波産です。おめでたい名前でいかにも美味しそう。画像ではわかりにくいですが、10cmオーバーのサイズ、よく太って美味しいです。水分もあり味がのって、天ぷら、バター焼きなどなど。うまっ！

1月17日。

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阪神淡路大震災から19年、ニュースから流れてくるあの信じられない光景はいまだ心に焼きついてます。いつもながら、平穏無事な日々を送ることに感謝です。
ヨコワ(マグロの小さいの)、富山県氷見よりの入荷。脂もあり鮮度も良くもちろん味も抜群。鰤やよこわは氷見。氷見の魚はいいですよ。

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