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8月15日。

  
お客様に頂戴致しました鎌倉土産。ペコちゃんのホッペみたいにフワフワで中にカスタードクリーム。冷たく冷やしていただきます。甘すぎず、あっさりと、ペロッと食べられてしまいます。美味しっ！鎌倉ニュージャーマン謹製。

8月14日。

  
街の空気が、お盆モードになってます。配達、納品のトラックはなく、これからお墓まいりであろう家族連れ…。お昼間は暑いですが、今朝は過ごし易かったです。空を見て、言うてももうすぐ今年も秋がやって来るんやと思いました。

8月13日。

  ブログアップが遅くなりましたが、今日は鱧がよかったです。淡路・由良港より。脂あり、飴色の身。鱧は夏、のイメージですが、実は秋の鱧もええですよ。脂があってもあっさりたべられ、美味しい魚です。

8月12日。

  
お盆期間に入りましたね。お里帰りされる方、迎えられる方、ご家族が揃われる時期、皆さんで御先祖さまをお迎えです。

が、自分はというと、ここしばらく14日から中央市場も休場になるので、お魚、お野菜の手配、段取りで結構大変、神経使います。ま、お客さんに喜んで頂いたらええんですけどね…

8月11日。

  
お付き出しはいろいろ9種類、季節のもの、通年のもの、お野菜、海のもの、織り交ぜてすこしずつですがおつけしてます。少しでも楽しんでいただければ、の思いから。

8月11日。

  
こう暑いとおいしいもん食べて力つけな、ってことで、お昼はまたまたキッチン ゴリラさんへ。もちろん美味しかったんどすが、いっときになったお客様を無駄なくスムーズにこなしたはりました。やっぱりいいわ。

8月9日。

  
はもまんじゅう。厳選した南京をはもで包み餡掛け。夏の出合いもん。南京の甘さ、旨さが上品な鱧のお味とあいます。暑い夏には、逆にあったかいお料理がほっこりさせてくれます。

8月8日。

  
暦の上では本日、立秋。わがままなもんで春には夏が恋しく、こう暑いと秋が恋しいです。立秋というだけで、なんとなくほっとします。

ここ何年かひと夏に何回か竹野の海に行きます。道中出石を通りますが一度も行ったことがなく、初めての寄り道、出石そば頂きました。やっぱりおいしかったです。小皿に分けられるとぼくみたいなんはなんぼでも食べてしまいそうで…。驚くほどそば屋があり、そば屋めぐりも楽しそう…。

8月7日。

  
今日のトピックスはやっぱり花紀京さんの訃報かなぁ。平三平さん、原哲夫さん、そして岡八郎さん…あの時分の吉本は楽しかったなぁ。毎週土曜、日曜はずっと楽しみやったもんなぁ。京やんのあのとぼけた芸風も見られないんか…。またひとつ昭和がなくなりました。ご冥福お祈りいたします。

8月6日。

  
昨日に引き続き海老、今度はシラサエビの入荷。淡路より。シラサエビはさっと火を入れると甘くなり美味しいです。天ぷらなんかはバッチリ。湯がいて寿司ネタで使ってらっしゃるとこもあります。見た感じは昨日の車海老と比べるとよくわかります。

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