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12月16日。

冬の京都のお料理、いろいろありますが、外せないのは「かぶらむし」、そして「海老芋」。キメが細かく煮ると柔らかでなんとも言えないとろっ、いや、ほくっ、ん？、もちっ、なんでもええや、とにかく抜群に美味しいお芋。皮が縞々でエビのような模様なので海老芋。西角では「蟹あんかけ」で楽しんで頂きます。海老芋の甘みとカニの身の旨みが餡に絡み優しいお味で身体も心もあったまります。この季節、是非とも。😋

12月14日。

「年の瀬や水の流れと人の身は　明日待たるるその宝船」

まさに討ち入りの今日12月14日、南座顔見世「松浦の太鼓」でした。当日の観劇も妙に気持ちが高揚し何ともいいもんで、きっと演じはる役者さんもそうなんかなと思ったり。仁左衛門丈の喜怒哀楽の表情にうっとり、南座を出た頃にはあたりはすっかり日も沈み、小雪が舞いどちらからともなく太鼓のなる音が聞こえてくる、、、、ような気がしました。ほんまかいな。😁

12月12日。

12月も10日を過ぎてもうあと3週間ほど。仕事とは別に、あれもしとかな、これもしとかな、、、ほんまにせわしない。「熊になって穴に蟄たい」気持ちです。今年の漢字はどうやら「戦」。まぁ戦禍のことを思うとしかられそうですが。いつもながら落ち着きなくバタバタと今年も暮れていくんかなぁ、と思う今日この頃。。。とかほざいてるうちはまだ余裕、もうすぐほざく暇もなくなるし。

12月8日。

画像は投函し忘れてた小松屋さんの栗饅頭。こちらのおまん、甘さ控えめ、いい素材の味がしてたまに頂戴します。疲れてる時には…て、もうええか？

先日からの相次ぐ訃報に心が痛む、と言うか、、近い！近い！かなん！「ラガー」渡辺徹さん、「あかんたれ」志垣太郎さん、どちらも当時はもう入り込んで観てました。渡辺徹さんは太ったり痩せたり、なんやあんまり他人事やないようで。あーかなんかなん。ほんまに健康が一番とつくづく。早死にはあかんで。ちなみに今日はジョンレノンの命日。あぁ。。。😢

12月7日。

日本代表の2022Wカップカタール大会は終わりました。大方の予想を裏切り勝ったゲームも、惜しくも負けたゲームも観ていて気持ちが始終ヒリヒリ、ヒリヒリしてサッカーを応援する醍醐味を味わわせてもらえました。試合後の選手たちのインタビューにはやはり込み上げてくるものもありましたが、一番共感したのはベテラン長友選手でした。PKを蹴った選手の勇気を讃え気遣い、仲間を労い、Jを盛り上げるお願いのコメント。ずっとそれは思ってた事、我々の応援が延いては4年後のW杯の日本代表のレベルアップに必ず繋がるし、できたら地元チームを応援すれば地域も盛り上がり、地元経済も活性化すると言うもの。俄かサッカーファンの皆さんもこのヒリヒリ感を楽しめた人たちも皆んなでJを応援しましょう！

画像は今日の京都新聞スポーツ欄、我らが曹貴裁監督のコメントを。

12月5日。

秋の遠足、東京の記憶。せっかく行くんやから、あそこの店のアレも食べたい、コレも食べてみたいとのべつ口は動いてたように思います。1日3食のはずがあとで考えるとどうも数が合わない…。😅そんな中、笑い話ではないですが和食は一回きり。我々世代はたぶんご存知のお名前「道場六三郎」氏の「銀座ろくさん亭」さん。きっちりと美味しいお料理が気軽な空間で気楽に（これイイ）、そしてそつのない温かいおもてなし。歌舞伎座も近いし次回上京のおりもこちらかな。さすがにお歳なので調理場には立たれてませんがかつてはパリパリの職人さんやったんやろなと。うちの大将も昔はパリパリの職人さんで関東でもブイブイ言わしてはったらしいからきっと顔見知りなんかなぁとかそんなこと思いながら。てなことでこの日はお腹も気持ちも満たされて歌舞伎座へと向かうのでした。チャンチャン。

12月2日。

師走。12月に入り寒さが一歩進みました。ダウンを着てしまうと後戻りできませんがついに着ました。でも寒さが増すとええこともあり、聖護院かぶらの甘みがより一層強くなります。「かぶら蒸し」。西角ではシンプルに甘鯛と百合根、そして、かぶらだけ。澄んだ銀餡がかぶらの甘味をより楽しませてくれます。寒い夜に是非。

で、今頃眠たい。。。😪⚽️日本代表、おめでとう！一次リーグ突破ももちろんですが、スペイン相手に勝利はほんま男前ですわ。2021年の東京オリンピック、準決勝、そのスペイン相手に延長でアセンシオの一発で沈んだ記憶。やるねぇ。もうその勢いに乗って次のクロアチアもいてまえっ！いてまえっ！

11月30日。

ドレスにもオートクチュールにも全く縁のない生活ですが、「ミセスハリス、パリに行く」観ました。「笑顔、前向き、他人に優しく、そして夢を忘れず」。そやんね〜。そんな人は魅力的で、不思議やけどいくつになっても「かわいい」んやね。50年代のディオールのデザインの再現、イギリス、パリの古い街並みなどいろいろ楽しめてよかったです。

張り詰めたり、考えさせられたりの映画もいいけれど、神経の張り詰める毎日が続いた時は、こういう登場人物に悪い人はいない、笑顔になれる映画が心を優しく包んでくれます。

明日からまたがんばろって思わせてくれる秀作。観てよかったな。

11月28日。

今日はお知らせ。

例年ご好評頂いておりますお正月用の鴨ロース、受け付けております。ひとつひとつ丁寧にお作り致します。今年は例年以上に入荷状況が悪く、数に限りもあり、早いめに締め切らせてもらう場合もございますのでご入用の時は早急にご連絡くださいませ。おひとつ6000円、29日のお渡しとなります。何卒宜しくお願い申し上げます。

11月26日。

ちょっと疲れがたまると甘いもんが美味しい。（うそ。疲れたまらんでも美味しい。😅）。黒イチヂクとナッツのタルト。悶絶。手前のん、りんごのどっちゃら…、忘れました。ひっくり返る。こちらのん、間違いなく抜群に美味しい。ほんでぼくに語りよる「これ食べたらもっと仕事せぇよ〜」って。はいはい、しますがな。「レモワノー」さんのタルト。

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