Home > 西角 ブログ > 未分類

5月10日。

image

昨日は30℃超えやったらしいですね。夏やがな…。さて曇り空の今日は今にもふりだしそう。で、こないだは琵琶湖産の稚鮎でしたが、今日は能登産の稚鮎の入荷です。海産の稚鮎はしっかりしていて、なかなかの美味、やっぱりこちらも天ぷらにしてお塩でどうぞ。

5月9日。

image

今日から神坂雪佳展が高島屋で始まりました。それもいってみたいですが、先日まで催されていたユトリロ展、こないだの月曜にいってきました。ユトリロの作品自体はわりと好きなんですが、いかんせん、催し最終日、とんでもない人、人、人…。とても絵画観賞てなもんやなかったです。そんな日にいった自分に反省。こんどはゆっくりと。あ、ゴッホもいかなあかんっ！！

5月8日。

image

今日もまた暖かで雲ひとつない快晴。画像は虎にかわり登場した牛車、ちょうど一週間後は葵祭です。葵祭当日も今日のような天気やったらいいのにねぇ。

5月7日。

image

昨日の夜から風がすごくつよいです。きっとまた魚、すくなくなりますよー。
琵琶湖産稚鮎入荷しました。このほろ苦さはこの季節の美味しさ。天ぷらにしてお塩でどうぞ。

5月6日。

image

ゴールデンウィーク最後の祝日、月曜日とかさなり休ませて頂きました。というわけで南座、花形歌舞伎に。まさに海老蔵オンステージです。ぼくのような歌舞伎初心者でも楽しめる内容でありながら、奥の深い趣。そうは思ってましたがさすがに市川海老蔵は花がすごいです。花があるっていうのはこういうことなんですね。実は今はまだ中休憩。ゆっくり楽しんでいきます。

5月5日。

image

端午の節句です。五月晴れ。連休の中日いい季候です。このあたりも今日は子供御輿。わっしょい、わっしょい！明るい子供たちの声、太鼓の音、ふえ、にぎやかです。

5月4日。

image

もうすぐ氏神様のお祭りです。桝形商店街は御神燈が。ええもんですね。各々のおうちにも。18日の土曜日。御輿も練ります。

5月3日。

image

今日下鴨神社で流鏑馬神事がおこなわれました。葵祭の儀式のひとつ、公家装束で疾走する馬から的を矢で射るというもの。勇壮な儀式。毎年昼休みにチラッと見に行きますが相変わらずの人の多さ。何となく外人さんが多かったように感じました。

5月2日。

image

だしはお料理ほとんどに使うんで、もちろん毎朝、朝一でひきます。水に昆布をいれ弱火でブクブクわかすことなく昆布からだしがでるくらいまで、そして昆布をあげてから血合い抜きの削節をたっぷりいれ火をとめ、あくをすくい、こします。おおざっぱにはこんな感じでやってます。お料理の味の決め手、ここから始まります。

皐月５月１日。

image

皐月。新緑の季節、薫風かおる…です。暑すぎず寒すぎず、 季候のいい季節。わたしも、気持ちもゆったり過ごせるよう心がけるようにいたします。

1 … 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 … 326

Home > 西角 ブログ > 未分類

ページトップへ戻る

最新の記事
最新のコメント
カテゴリー
アーカイブ
Search
Feeds