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1月31日。

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月末です。あっというまの1月。みなさんはいかがでしたか。さて、今月最終の営業もがんばりましょう。
画像は…、すいません、予告編です。1月末、そろそろ宍道湖の白魚の季節かなぁと思ってたら市場に入荷してました。が、値段が高すぎて買いませんでした。品物がよかっても値段が高すぎてはお客様に迷惑がかかるだけ、基本、西角のメニューに書いてある時は安心してたべていただける適正価格、あるいはそれ以下やとおもてます。ですので、近々、白魚、値段が安定すれば入荷しますんで。今日のところはすいません。またお知らせします。

1月30日。

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昨日、仕事のあと久しぶりに行ってきました。お酒の弱いぼくが、BARです。ぼくがいくのはここくらい、マスターの立ち振る舞い、ぶれない仕事に対する姿勢、などからここで学んだことは数知れず。懐の深い、暖かい、それでいてかっこいい、何とも素敵なところ、固まった気持ちをほぐしてくれはります。いつもありがとうございます。

1月29日。

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なんて暖かな一日なんでしょう。と、たいそうに言いたくなるほどしばらく寒かったですからね。今日は過ごしやすいです。
さて、画像の2件のお店、かなり前からずーっと気になってて、センスがあって、行ってみたいけどなかなかはいれない、でもいつかは行きたいお店。中華居酒屋「上海バンド」で、その横が「BAR探偵」。なんかそそられるなぁ…。

1月28日。

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春が近いのか、平貝はじめ貝類がようなってきました。とり貝です。甘いです。造りはもちろん、酢味噌で、ちょっと塩で、炙ってもよし、わけぎと和えてもよし。これからだんだんようなっていきます。

1月27日。

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昨日の夜は雪がちらついてましたが、今日はだんだんええ天気に。久しぶりの快晴です。
声優の永井一郎さんが亡くなられた。ちゅうても波平さんの声で有名ですが、スターウォーズのヨーダやハリーポッターのダンブルドアの声もと聞いた時は驚いたことを思い出しました。でも今日もっと驚いたのが、狼少年ケン、ビッグX、スーパージェッター、なんかにもすでにでられてたこと！反応した人、同世代ですね〜。

1月26日。

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1月最終の日曜、今晩からまた冷えるらしい。画像はたいら貝の粕漬です。たいら貝はお造りはもちろんのこと、炙り、塩焼きなんかも美味しいですが、ちょうど奈良漬けのような感じでつけても美味。あてにもいけます。

1月25日。

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今頃市場には菜の花がたくさん並びます。京都産、滋賀県産、などなど。京の伝統野菜というブランドがつくのは京都産だけ。西角ではいま八寸、五種盛りのうちのひとつが菜の花の辛子味噌和えです。辛子がちょっときいていて全体の味を引き締めてくれます。

1月24日。

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今日は午後からは暖か、春が来たと勘違いしそう。さて、よく相国寺の承天閣美術館のことはお話してますが、ここ泉屋博古館もいいです。ひっそりと静かで、で、すごい立派なもんが鑑賞できる豊かな空間。ただ春と秋だけの開館です。まだまだ知らんだけでええとこあるんやろなぁ…。

1月23日。

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西角のほん近所、御所の東にひっそりと梨木神社があります。ここの水は京都三大名水のひとつ、染井の水です。早朝には多くの人がペットボトルにくみにきはります。西角の地下水もここと同じ？かな。どちらにしてもお料理は美味しい水が基本です。

1月22日。

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寺町御池下、行列のできる人気のスマート珈琲さん。知らなかったんですがお昼は二階で洋食ランチなさってます。嫌味のないモダンな昭和。フレンチでもイタリアンでもなく、洋食。なんかええですわ。

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