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7月13日。

  
レ・フレール・ムトウ。岩倉のパン屋さん。わりと好きです。近くじゃないのでそうそういけませんが、どれもこれも食べたいと思ってしまいます、、、食いしん坊なだけかな…。食べもん屋さんいっっっぱい京都にありますが、ことにパン屋さん多いように思います。そして美味しいとこ多い！ですので、その時その時、気に入った店マイブームがあるように思います。

7月12日。

  
瀬戸内の鱧は梅雨の雨を吸わんことには脂がのらん…昔の人はよう言うたもんで、ここしばらく、だんだんようなってきました。脂も乗って柔らこうなってきました。気候も魚も夏本番、おとしで、焼き霜降りで、山葵醤油で、梅肉で…鱧の季節です。

7月11日。

  
今朝、今年初めて蝉の声ききました。きのうから祇園さんの鉾建てもはじまり、夜は神輿洗い、、、暑い夏がやってきたって感じです。これからしばらく中京は祭りも最高潮、高張り提灯、幔幕にお囃子…、ええもんですね。去年のNHK特集みて、おさらいしとこーっと。

画像は今朝の月鉾です。

7月10日。

  
まだピンポン球より小さいくらいですが青柚子。香りつよいです。これは京都は水尾産。もちろん物にもよりますが、お料理の最後のエッセンスには欠かせないもんです。暑い夏にキュッと冷やした小芋や冷やし素麺にはほしいですよねー。

7月9日。

  
黒豆の枝豆、でてきました。ことにこの「たんくろう」という品種？は大粒で味も濃く美味しいです。普通に売ってるのでお試しを。亀岡産です。

7月8日。

  
さっきfmからまた悲しい知らせが。桑名正博、大瀧詠一ほどビッグネームやないですが、ギタリスト石田長生氏62歳で永眠…。古くはソーバッドレビュー、有名どころではチャーとのアコースティックデュオ・馬呆などなど。ロックだけに留まらず、あらゆるジャンルをこなし、加えて軽妙なMC、好きやったんやけどなぁ…、ショックです。62歳、ちょっと早すぎんで！！

7月7日。

  
残念ながら雨模様ですが、今日は七夕。♪笹の葉さーらさら…、さて短冊に望み事…えーと…○□○□○□○□ように。

さて先日、「池田佳鳳書作展」行ってきました。お習字は全くわかりませんが、昔、母も日比野五鳳先生のかなを練習してたこともあり、何か感じられればと思い行きましたが、よかったです。繊細で暖かく、でも力強く。よくよく見るとなかなか楽しいです。なんもわかってないのに…まぁええか…なんなと心に感じられれば。

7月6日。

  
久々のキッチンごりら。ここは確かな素材、確かな調理、かつ比較的リーズナブル。美味しいなぁ、ビフカツ。以前食べたハンバーグも。こんなん、はじめての食感。また行きたいでーす。◎

7月5日。

  
恥ずかしながら本を読むスピードは亀より遅いです。が、どうしても読みたい本もあります。今読んでるのが「京都の定番」。京都本は数多くありますが、京都生まれ京都育ちの両親に育てられ、ずっと京都にいてるぼくも、へぇ〜、はぁ〜、楽しいこと、驚くこと、満載。さらにさらに京都を楽しめます。著者の柏井先生、京都を熟知されているのはもちろんですが、このままではなくなってしまいそうな京都ならではの古くからの行事やしきたり、ぼくもなくなったらあかんと感じてるものを大切になさってる方です。この本、まさに京都の定番かと。

7月4日。

  
茄子の美味しい季節です。茄子は油と相性がいいので揚げてもよしですが、あっさりと焼き茄子。焦げが香ばしい香り、焼きたてを生姜じょうゆがええとは思いますが、お出汁に浸してひやしたり、和えもんににたり。どうしましょうか。

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