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7月11日。

しあわせの朝パン。休みの日の朝食はここしばらくクロワッサンにたっぷりのカフェ・オ・レと急に🇫🇷フランス人になる😛。教えて頂いたアンドブレッドさんの。ゆっくり新聞を読みながら(フィガロやルモンドでないのが悲しいけど)時間を気にせずゆったり過ごす贅沢な時間。普段の朝はバタバタしながらの朝パン、市場から帰り段取りや仕込みのことを考えながら調理場で立ったままのこともありがち。かといってなんでもええことはないのが困ったとこで、はんなさんとこのコンプレパンをさっと焼いてあったかいコーヒーと。バタバタではあるけど美味しい😋。どんなシチュエーションでも優先順位は美味しいもんから。🤣とはいえ、「この人、ちょっと邪魔くさいひとやな」ではない。😆

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