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5月4日。みどりの日。「みどり」にちなんで初夏のお野菜。青瓜、アスパラ、そして賀茂茄子採れてます。知らん間に春から夏へ。
「笊に満つ 初蚕豆の 淡青磁」
蚕豆じゃないけどウスイエンドウ、露地もん京都産も。緑色も鮮やかで柔らかく香りも味も深く。野菜も美味しいいい季節です。
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