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10月6日。

  
上賀茂・山口さんの畑の間引き、にんじん葉、何もひねらずごま和えにしました。まだ若いので葉もやわらかく、にんじん葉の香りがとってもいいです。水耕やなく間引きは夏の終わりから秋の最初頃、時期を逃すと葉がかたくなるので若いうちに。

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