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3月11日。

  
毎日同じような画像ですんません。今日は目板ガレイです。春から初夏にかけてでてきます。あっさりとしたカレイの風味、甘味のある白身。三枚におろして身は造りで、中骨は唐揚げで、はだいぶ一般的になってるかな。今日は淡路より。季節がら、これからどんどんようなっていく魚です。

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