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2月4日。

  

昨日のお昼間も、今日のお昼間も久しぶりの晴天、春を思わすお天気。お魚も淡路よりサヨリの入荷です。鮮度の良いサヨリは風味もよくなんとも美味しい造り身です。先日からのトリガイといい、サヨリといい、何となくソワソワ、春めいてきました。

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