9月13日。

2016-09-13 (火) 15:00
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今朝、市場にて。山陰地方の海は9月に入ると底引き網漁が解禁になります。数多くの種類の魚が採れ干物なんかも秋風とともにぐっと増えます。山陰の魚屋さんにも夏の頃にはあまりなかった干物、この頃からふえてきます。そんな中、ベニズワイガニも網にかかります。ベニズワイガニとズワイガニの合いの子も。画像です。黄金がにって呼ぶみたい。ズワイガニは当然まだ禁漁なのでとったらおこられますが限りなくズワイガニに近い黄金がには美味。味噌も詰まって…。本チャンのズワイガニ解禁は11月初旬解禁です。