7月27日。

鱧まんじゅう。夏場美味しく甘くなってきた南京を脂ののってきた鱧で包んで銀餡をかけて。南京の甘さが妙にほっこりさせてくれます。夏は冷たく冷やしたもんも口当たりが良いですが、逆に餡をかけた熱々あったかいもんも身体にやさしくほっとさせてくれて美味しくいただけます。

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