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7月14日。

  
むらさきうに。右のように塩水に浸かってきます。長持ちさせるミョウバンを使わないウニの持つ本来の甘みが楽しめます。またその塩分が微妙に甘みを増幅させたりもします。北海道は東積丹、古平港よりはるばる西角にいらっしゃいました。( ^ω^ )

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