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9月19日。

「ええのん採れたし持ってきたでぇ〜」調理場の扉が開く。山の先生。舞茸(もちろん天然やわな)採れたら欲しいですって毎年のこと。調理場中ええ香りでいっぱい。さすが採れたて。天ぷら、お塩で。街中は9月も3分の2が過ぎてもまだ30℃超え、でも京都北山奥深くではぼちぼち秋が始まってそう。その恩恵に預かる。舞茸食べて、栗食べて。。。西角の献立も秋始まってます。🍂

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