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6月2日。

フレンチフライをサイドディッシュに100%何とかビーフ、レタス、トマト、バンズの真ん中の串で止めてあり、これどないして食べんねん?!見ないなハンバーガーとは対極のサンドイッチ。自家製フォカッチャでつくる賀茂茄子カプレーゼ。素材がアウトやったら絶対アウトですやん、くらいそれぞれの持つ旨味が保たれて、賀茂茄子、トマト、モッツァレラ、フォカッチャのバランスが絶妙、何なんやろ、ホンマに美味しい。ペロッといてもた。銀閣寺「argento」さん。フォカッチャも軽く炙ってパリッと食べ頃にしてくださるのでコンパクトなスペースながらイートインがおすすめです。ソース×マヨネーズ×マスタード、そろそろ卒業してワンランク上のパンランチ、ええで、これ。お・と・な。

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