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2月27日。

月末の近い今日は少し暖か、この時期本当に春が待ち遠しいです。

数日前から今年も春のたより届いてます。富山湾内のホタルイカ。湾内以外も獲れてましたが湾内のは別もん。ミソもたっぷりお味が濃いです。酢味噌や生姜酢で。炒めたり揚げたりしても美味。ホタルイカが出てくると今年も春がきたなぁと感じます。

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