5月7日。

未だ買ってない静かなゴールデンウィークも終わりふつうの平日。と言っても緊急事態宣言は解除されず延期、あのなんも考えず穏やかに過ごしてた日々が懐かしい今日この頃。天気は穏やかなんやけどねぇ。

今日はお魚の入荷情報。画像「オニエビ🦐」。日本海は津居山港よりの入荷。甘く味も深い、甘エビより食感もありなかなかの美味。造りでも、焼いても。春から夏にかけて獲れますが、絶対量が少ないので貴重。エビもなんやかんや種類が多いです。

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