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6月4日（月曜）。
- 2018-06-04 (月) 14:51
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徐々に夏が近づいてきてます。その前に梅雨ですけどね。賀茂茄子、鮎、そして鱧。あっさりと涼しげに。鱧は瀬戸内のは古くから「梅雨の雨を吸うてからようなる」と言います。なので夏から秋でしょうか。韓国産の鱧もございます。脂があり皮も柔らかく美味しいです。どちらを食べさせてくれはるかは店によって様々かと思います。
さて、今日は月曜、今月から水曜の定休に変わりましたので今日は通常通りの営業でーす！
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