３月７日。

2018-03-07 (水) 14:47
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先日いただいたランチ。親子丼と小そば、やないところがミソ。丼は白魚の卵とじ、で、そばやなくて、煮麺、蛤のお出汁で。ちょっとしたお昼の組み合わせでも春の季節感満載。小さい器の中は小ぶりながらホタルイカと菜の花の酢味噌がけ。ベタベタ感の親子丼セットもすきですが、ワンランク上で、季節を感じるのも嬉しい限りです。なるほどさすがの「はしたて」さん。