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9月20日。

  
見慣れない豆です。もともとは沖縄の豆「四角豆」はそのまんまの呼び名。これは丹波でつくられてるもの。筋を取って天ぷらに。ゆがいてお浸しに。歯ごたえも楽しめてなかなか美味しいです。

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