7月8日。

山科なすがでてきました。京の伝統野菜。一般的な千両なすとかにくらべ、かたちは卵型でややまるく、皮が薄く炊くと柔らかくなり、お出汁を多く含みます。美味しい茄子です。なので、ドボ漬けにしよか、焼きなすにしよか、何かといっしょにたくか…てなとこです。さぁてなぁ…

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