6月21日。

久しぶりの雨降りで。なんや蒸し暑いです。てなわけで、夏の定番、焼き茄子。焼きたてを、となるとひとりでやってる料理屋さんにはちと厳しいので、お出汁につけてお浸しに。で、キューっと冷やして。しょうがをしぼってかつをぶしでも美味しいし、なんかとちょっと和えてもいいし。あんまりゴチャゴチャしません。

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