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Home > 西角 ブログ > 未分類 > 4月25日。
あっという間に終わってしまう花山椒。もう最終くらいです。すこしだけで充分風味も良くピリッとして、春の香りを舌でも感じられます。いろいろ使えますが、一般的には佃煮。お酒と醤油で煮込んでいきます。
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