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3月15日。

  
すごくしょうがに似てますが、「キクイモ」です。ふつう芋はもちっ、こてっ、てしてますが、キクイモはシャキッ、です。歯ごたえにすごく驚きがあります。油でさっと炒めてお好みの味付けで。いろんな芋があるもんです。

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