2月11日。
- 2017-02-11 (土) 14:20
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こう寒いとあったかいもんがありがたく感じます。上賀茂で採れたおねぎ、ゆっくりクタクタになるまで焚きます。おねぎの甘みが際立ちます。粟麩や、焼きもちを添えて。粉山椒や生姜はどちらかお好みで。あったまります。いつも脇役のおねぎが主役になるお料理です。
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こう寒いとあったかいもんがありがたく感じます。上賀茂で採れたおねぎ、ゆっくりクタクタになるまで焚きます。おねぎの甘みが際立ちます。粟麩や、焼きもちを添えて。粉山椒や生姜はどちらかお好みで。あったまります。いつも脇役のおねぎが主役になるお料理です。