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7月9日。

  
のどぐろ。たいへん脂がある魚、塩焼きかな。ていうか、この佐須のタグ。長崎県対馬市厳原でとれた印。対馬でとれる魚、脂すごいあります。なかでもこの厳原であがる魚、すごくええんです。西角の場合、ここであがる甘鯛入荷すれば必ず仕入れます。どんなとこか、一度行ってみたいくらいです。

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