文月7月1日。
- 2016-07-01 (金) 13:13
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文月。梅雨期間中とはいえ、ええ天気のスタート。いよいよ京都の夏。祇園祭も始まりました。
旬を迎える鯵、大阪より入荷。大阪というとちょっとイメージが違いますが、淡路と同じで、どちらの港に帰るかの違い。なので、脂があって美味しい鯵です。生姜醤油でお造り、茗荷大葉を混ぜて鯵叩き。美味しい…。
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文月。梅雨期間中とはいえ、ええ天気のスタート。いよいよ京都の夏。祇園祭も始まりました。
旬を迎える鯵、大阪より入荷。大阪というとちょっとイメージが違いますが、淡路と同じで、どちらの港に帰るかの違い。なので、脂があって美味しい鯵です。生姜醤油でお造り、茗荷大葉を混ぜて鯵叩き。美味しい…。