9月25日。
- 2015-09-25 (金) 17:20
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ごはんを美味しく炊くのはやっぱり水やと思います。もちろんお米もですが、なんぼええお米でも水がもひとつやと絶対美味しくないんです。もちろんお米を研ぐときのお水からです。その時にすでに水を吸います。お出汁もそうですが、水って美味しなかったらだめなんですね。
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ごはんを美味しく炊くのはやっぱり水やと思います。もちろんお米もですが、なんぼええお米でも水がもひとつやと絶対美味しくないんです。もちろんお米を研ぐときのお水からです。その時にすでに水を吸います。お出汁もそうですが、水って美味しなかったらだめなんですね。